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       民國57年，「脫水紅蕃薯」遠赴有「日本糧倉」之稱的北海道， 在18個國家一同舉行的「菓子博覽會」中，引起現場各國熱烈好評， 更榮獲日本高松宮宣仁親王獎狀，揚名中外之餘，也成了竹山最炙手可熱的伴手禮。
 
      民國62年再創製「蕃薯煎餅」，將蒸熟的蕃薯融和牛奶與雞蛋， 簡單的圓片外型，香甜不膩，跟脫水紅蕃薯一樣越吃越順口， 一推出就受到廣大喜愛，並在台灣第一屆糕餅麵食展覽會獲得優等獎。